La Copa Argentina de Cervezas tendrá una nueva edición. Este evento que busca premiar la excelencia cervecera nacional se llevará adelante el 7 de junio en la Ciudad de Mar del Plata.
Organizado por el Centro de Cata de Cerveza, bajo la dirección del sommelier y juez internacional Martín Boan, el certamen reúne a los productores más destacados de la escena craft local. “Desde la primera edición, nuestro propósito es incentivar la profesionalización del sector, reconocer y premiar la calidad de las cervezas de nuestro país y otorgar el premio a la Mejor Cervecería del año”, explica Boan.
El propósito de la Copa Argentina de Cervezas es incentivar la profesionalización del sector, reconocer y premiar la calidad de las cervezas del país y otorgar el premio a la Mejor Cervecería del año.
En esta nueva edición, más de 1050 cervezas serán evaluadas a través del formato de cata a ciegas, una modalidad que garantiza objetividad y transparencia. Las muestras se sirven en copas especiales sin ninguna información sobre la marca o el productor, y solo se informa el estilo a evaluar.
El cuerpo de jurados está integrado por más de 70 especialistas, entre ellos 50 jueces argentinos y 20 internacionales provenientes de Sudamérica, Europa y Estados Unidos. Profesionales de gran trayectoria en la producción, análisis sensorial, sommellerie y comunicación serán los encargados de definir qué cervezas se alzarán con medallas y reconocimientos.
En la última entrega de esta competencia, fue BUKO la elegida como la Mejor Cervecería de Argentina, seguida por Ciston y Beata.
