Comenzó Buenos Aires Food Week y estos son los imperdibles

Comenzó Buenos Aires Food Week y estos son los imperdibles

Buenos Aires Food Week celebra su décima edición y convoca a los amantes de las experiencias y la gastronomía a degustar lo mejor de la alta cocina del 11 al 24 de septiembre en más de 40 restaurantes top de Buenos Aires.

Como ya es tradición, Buenos Aires Food Week (BAFW) acerca a los porteños la oportunidad de conocer algunos de los restaurantes más importantes de la Ciudad a precios fijos y accesibles ($250 para el almuerzo y $410 la cena). El menú ofrecido por cada uno de los lugares será de tres pasos, incluyendo cocktail de bienvenida, entrada, principal y postre. Aunque el cubierto y la bebida no están incluidas, representa una excelente oportunidad para probar las deliciosas creaciones que los chefs han diseñado para la ocasión.

Desde SalPimenta, un recorrido por 5 imperdibles para conocer:

1.Sexto Brasserie

Se trata de un espacio súper cool, moderno y descontracturado en Palermo Hollywood en donde la decoración y el ambiente tienen protagonismo. Con una cocina estilo brasserie, los pescados a las brasas, perfumados con leña de manzano, son su especialidad. Para la 10º edición de BAFW, se podrá probar tanto en la propuesta de mediodía como noche, su exquisita pesca del día y sus helados caseros. HOT: entre las entradas del menú noche se podrá optar por las famosas ostras Rockefeller de la casa. Menú completo: http://bit.ly/2w1EyUk

2. Puratierra

El restaurante de Belgrano en el que Martín Molteni rescata los mejores productos autóctonos y hace de ellos una obra de arte culinaria, también dará el presente en la 10ª edición de BAFW. Con un menú disponible solo para la cena, se podrá probar platos deliciosos como cordero patagónico braseado en especias con puré de zanahorias y emulsión de limón. El menú completo se puede ver aquí: http://bit.ly/2eRPngK

3. El Burladero

Un pedazo de España en Buenos Aires. Callos a la madrileña, paella, fideúa, sidra tirada, sangría, churros y crema catalana son algunas de las delicias que ofrece este restaurante de Recoleta que recrea los sabores de España con fidelidad y mucho sazón. Para BAFW ofrecerán un menú disponible tanto para almorzar y para cenar, y entre los destacados de la propuesta, se podrá probar rabo de buey al vino tinto o una contundente porción de ibérico con pimientos y papas, entre otras. Menú completo: http://bit.ly/2gYVznI

4. El Quinto 

Un restaurante de comida asiática moderna, en un ambiente relajado, cuyo nombre hace referencia al umami, el denominado quinto sabor. Durante la semana gastronómica de BAFW ofrecerán exquisitas creaciones tanto para el almuerzo como para la cena. El comensal podrá comer, por supuesto, sushi y sashimi, pero también aventurarse con alguna preparación más exótica como el Indonesian Chicken Satay, brochettes de pollo marinado en yogurt, curry, cúrcuma y leche de coco. El menú completo: http://bit.ly/2wT6tW5

5. Sottovoce

Auténtica cocina italiana en Buenos Aires. De la mano de los experimentados hermanos Waisman, Sottovoce hace las delicias de la cucina italiana, especializándose en sus pastas “fattas en casa” y en sus pescados, recreados fieles al espíritu mediterráneo. En esta nueva edición de BAFW, se podrá almorzar y cenar en cualquiera de sus dos locales (Puerto Madero y Recoleta). Los imperdibles: los Fusilli Sottovoce y y el tartar de salmón. Menú completo aquí: http://bit.ly/2xfZVjY y http://bit.ly/2gXN53D

Para más información: http://www.bafoodweek.com/bafw.php