Los días de verano son ideales para probar bebidas frescas y originales. El café frío ya es una tendencia internacional y en nuestro país se afianza cada vez más. Si todavía no lo probaste, compartimos tres recetas para que pruebes en casa.
De cara a la temporada de verano, Café Martínez propone los mejores Cold Brew realizados con su exclusivo Café Colombia, una bebida creada y pensada para disfrutar al 100% los días de verano. El café recomendado por los expertos es un blend 100% arábico, un café de aroma muy pronunciado y sabor delicado, y por sobre todo un energizante natural ideal para los días de verano.
A continuación, compartimos 3 recetas fáciles y rápidas para que puedas jugar a ser barista desde la comodidad de tu casa.
Cold Brew en Prensa Francesa
Ingredientes:
– Café Colombia: 70 gr
– Agua: 300 ml
Preparación:
- Colocar el café en la prensa francesa
- Completar la prensa francesa con agua fría
- Dejar reposar a temperatura ambiente por 24 horas
- Bajar el émbolo de la prensa francesa
- Pasar a otro recipiente
- Rebajar con agua al 50%
- Guardar en la heladera y disfrutar bien frio
Smoothie Cold Brew de Dulce de Leche
Ingredientes:
Helado de dulce de leche
Cold Brew
Leche
Utensilios:
Licuadora
Cuchara para helado
Lechera
Vaso de trago largo
Preparación:
- Colocar en el vaso de la licuadora dos bochas de helado de dulce de leche
- Agregar 150 ml de Cold Brew preparado con prensa francesa
- Agregar 50 ml de leche
- Licuar hasta que quede homogéneo
- Servir en vaso de trago largo
Ron Cold Brew
Ingredientes:
Hielo
Ron
Almíbar
Cold Brew
Utensilios:
Vaso de trago largo
Medidor
Preparación:
- Colocar 3 hielos en un vaso de trago largo
- Agregar una medida de ron (30 ml)
- Agregar 20 ml de almíbar
- Colocar 100 ml de Cold Brew con Café Colombia realizado con prensa francesa
