El aclamado crítico y escritor culinario Michael Pollan deja el lado del comensal y entra a la cocina para explorar en Cooked, a lo largo de 4 capítulos, cómo nuestros alimentos están relacionados directamente con la naturaleza construyendo la cultura gastronómica del mundo. Michael Pollan, científico y autor de bestsellers de cultura gastronómica como «El … Sigue leyendo «Cooked», cultura y entretenimiento en la serie de Michael Pollan