Está entre los 6 bartenders del mundo elegidos por Campari para crear un cocktail con historia. Se trata de Marina “Pipi” Yalour, bartender oriunda de Córdoba Capital y nueva embajadora de la marca líder de aperitivos. 

La nueva embajadora de Campari tiene 29 años y es bartender hace 7 años, además de ser licenciada en Ciencias de la Educación y autora del blog Chica Barra. Pipi Yalour llegó a la coctelería casi por casualidad. “Cuando terminé la carrera, me fui de viaje y al volver necesitaba empleo. Un amigo, que trabajaba en un reconocido bar, me invitó a trabajar en la barra. Me resultaba muy divertido, porque era un mundo desconocido para mí. Simplemente me encantó y me quedé”, relata «La Pipi», como la conocen en su barrio.

Tras años de experiencia, y en el marco de la presentación mundial del Red Diares, la bartender cordobesa estuvo presente en uno de los bares más emblemáticos de Milán, el Camparino. Allí realizó su nuevo cocktail de autor, participó de charlas y del nuevo corto cinematográfico de la marca ‘The Legend of Red Hand’, una historia de misterio protagonizada por Zoe Saldana, que conduce a los espectadores en busca del perfecto cocktail.

En ese contexto, Pipi, una de las manos rojas, presentó “Tónica Italiana”, una reversión del Campari Tonic que reúne algunos sabores de sus últimos viajes por Colombia y México. Los ingredientes del cocktail son: Campari, café cold brew, agua tónica y tintura de hibiscus. Su rol como embajadora de la marca se presenta como el gran desafío del 2018 y continúa el legado del reconocido bartender Sebastián Atienza.