Se viene FECA, el festival porteño dedicado al café

Se viene FECA, el festival porteño dedicado al café

FECA, festival de café celebrará su primera edición el sábado 28 y domingo 29 de octubre con entrada gratuita en la Plaza República del Perú. Habrá clases, charlas y degustaciones y además, se revelará cuál es el “Mejor Café Notable de la Ciudad”.

De la mano de BA Capital Gastronómica llega a la Ciudad un evento dedicado a todos los amantes del café: “FECA, Festival de Café”.  La cita será el sábado 28 y domingo 29 de octubre, de 10 a 19 en la Plaza República del Perú (Av. Figueroa Alcorta y Salguero) y con entrada gratuita. Asimismo, en el  marco del festival se revelará el ganador del concurso al “Mejor Café Notable de la Ciudad” entre los 49 locales participantes.

Quienes asistan al festival FECA podrán recorrer el mercado del café para compra y consumo en el momento, así como para la adquisición de granos e insumos para disfrutar en la comodidad del hogar; también habrá presencia de foodtrucks con diversas propuestas gastronómicas de bebidas y alimentos. En el auditorio se realizarán charlas y talleres, y también habrá un espacio de juego para los más chicos con arte y reciclado.

La votación para elegir al “Mejor Café Notable de la Ciudad” estará disponible hasta el 26 de octubre y se puede participar haciendo click acá. 

Agenda de charlas y talleres
SÁBADO
11.00h – Cómo hacer el café en casa: Claves para que siempre te salga rico.
12.00h – Salud y café: El lado bueno de una bebida milenaria.
13.00h – TALLER Café + Leche: diferencias y elaboración de cappuccino, flat white, café con leche, macchiatto.
15.00h – Comidas y café: mezclas y maridajes. Recetas y secretos de la armonización del café en las comidas.
16.00h – Cafés notables: De la tradición a las nuevas propuestas.
17.30h – La vuelta al filtro. Una clásica manera de hacerlo en casa, de moda en los cafés especiales.
18.00h – TALLER Barista en casa: recetas para hacer bebidas en el hogar.

DOMINGO
11.00h – De la planta a la taza. Un recorrido del buen café.
12.00h – Arquitectura y café. Espacios para el café: pasado, presente y futuro.
13.00h – TALLER Latte art: técnicas de etching y lateado.
15.30h – Tendencia mundial: la tercera ola del café. Cultivar, hacer y tomar café de calidad
16.30h – El café en la coctelería. Las mejores mixturas según los bartender.
17.00h – TALLER Cocteles con café: la dupla barman y barista
17.30h – El ritual porteño. Radiografía del consumidor de café en la ciudad de Buenos Aires.

FECA Festival de Café
28 y 29 de octubre de 10 a 19
Plaza República del Perú
Entrada libre y gratuita. Se suspende por lluvia.