La cocina de Proper visita Aldo’s San Telmo

La cocina de Proper visita Aldo’s San Telmo

El próximo miércoles 28 de noviembre, el chef ejecutivo de Aldo’s Restoran y Vinoteca ofrecerá un menú especial creado junto a los responsables del exitoso restaurante Proper. 

Aldo’s San Telmo, el clásico restaurante que combina alta cocina y buen vino en el casco histórico del centro porteño, será el escenario elegido para un encuentro de grandes chefs. El menú de pasos estará acompañado por vinos los vinos de Saint Felicien.

Snack
Manteca casera con anchoas y Sal de Aquí
Saint Felicien Rosé 2017

Entrada
Concentrado de tomates, habas, arvejas y crocante de garbanzo
Saint Felicien Fumé Blanc 2018

Principal
Molleja de corazón, pickle de repollo y zapallo
Saint Felicien Cabernet Franc 2015

Postre
Chocolate, avellanas y moras
Saint Felicien Semillón Doux 2012

 

*Valor $1000 por persona. Incluye 1 agua y 1 café Nespresso

Aldo´s San Telmo
Moreno 372
4334 2380
www.aldosvinoteca.com.ar