Casa Checa invita a su cuarta edición en Darío Gualtieri Bistró

Casa Checa invita a su cuarta edición en Darío Gualtieri Bistró

El encuentro que mixtura lo mejor del vino y la gastronomía tendrá su cuarta edición el próximo jueves 10 de agosto. Esta vez, en Darío Gualtieri Bistró, junto a los vinos de Bodega Trivento.

Llega una nueva edición de Casa Checa, el evento itinerante que tiene a la periodista Elisabeth Checa como anfitriona y va camino a convertirse en un clásico. La próxima cita será el jueves 10 de agosto a las 20 en Darío Gualtieri Bistró y quienes asistan podrán disfrutar de un menú de estación de 4 pasos pensado especialmente para la ocasión por su chef Darío Gualtieri y acompañados por los vinos de Bodega Trivento.

Se trata de una experiencia ideal para los amantes del vino y la buena vida con una anfitriona idónea que ofrecerá a los comensales las más exquisitas creaciones gastronómicas y su correspondiente maridaje. Así, estos encuentros a puerta cerrada, siempre irrepetibles, que cambian de restaurante y bodega mes a mes, van camino a convertirse en un clásico.

Casa Checa es la cita ideal para compartir junto a la periodista Elisabeth Checa la magia del vino y la gastronomía. En cada uno de los encuentros el menú es diseñado especialmente por cada chef para lograr el mejor acuerdo con los vinos elegidos por Checa para la ocasión. En esta oportunidad, acompañarán a Elisabeth, el Chef Darío Gualtieri, presentando sus platos, y Germán Di Césare, enólogo de Bodega Trivento.

Menú de tres pasos de Darío Gualtieri:
– Langostinos Marinados, espuma de coliflor y brotes.
– Huevo orgánico cocido a baja temperatura y tres hongos de estación.
– Molleja de novillo röti y ahumada, variedad de maíces del NOA, salsa de ajíes amarillos.
– Döme de mouse de queso blanco cabrauntar, cacao dacquoise de frutos secos, sorbet de frutos rojos.

Vinos de Bodega Trivento:
– Trivento Brut Nature
– Trivento Golden Reserve Pinot Noir Black Series 2016
– Trivento Golden Reserve Syrah 2013
– Eolo Malbec 2013
– Trivento Brisa de Abril 2015

El valor del cubierto es de $800 por persona y se accede exclusivamente con reserva y cancelación previa a través de reservas@checaenlaweb.com.ar, donde se puede consultar por descuentos para parejas o grupos.

CASA CHECA EN DARIO GUELTIERI BISTRO
Jueves 10 de agosto, 20 hs.
Armenia 1378, CABA
Para más información: www.checaenlaweb.com.ar